Du bass au menu...

Nous avons appris que la nouvelle marotte des pêcheurs pros, était de proposer aux restaurateurs la "perche américaine" pour égayer un peu leur menu et accessoirement vendre un peu plus cher aux restaurateurs. Une "perche américaine" qui n'est autre que le black-bas évidemment... Ainsi, tandis que le BBF se casse le c... à en introduire, les pêcheurs pros passent les filets pour les revendre au prix fort aux restaurateurs.